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Zwiebelbrot (herzhaft)
Zutaten: 2 Tassen Mehl, 2 Tassen geriebenen Käse, 100 g Kochschinken, 1-2 Tassen Röstzwiebeln (je nach Geschmack), 2 Pck. Backpulver, 1 Tasse Milch, 1 Prise Salz,
Zubereitung: Den Kochschinken mit dem Messer klein schneiden und mit den anderen Zutaten zu einer Masse verkneten. Der Teig sollte nach dem verkneten noch feucht sein. Damit sich der Teig besser aus der Schüssel herausnehmen lässt, am Besten einen Teigschaber verwenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zu einem Brotlaib formen.
Ca. 30-40 Minuten backen.
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